при том, что работа сейчас занимает у меня смехотворное количество времени (хотя это канеш полный саботаж с моей стороны, стыдно, стыдно...), у меня такое ощущение, что жизнь бесконтрольно течет мимо и я ничего не успеваю если остановиться и обозреть обозримое - ну ладно, я строга и это не совсем так. взять, хотябы, мои маникюры - под каждый образ и настроение, все рекорды уже поставила) но отсутствие списков, планов, чек листов - пугает. страшно, что текущая фаза проекта "жизнь" не задокументирована, нигде не числится, не оценивается, не проверяется) я тяжело больной проектный менеджер, епт)
чтобы хоть как то себя организовать, попробую сформулировать здесь рабочее 1. навести порядок в файлах на ноуте 2. подбить timesheet за год))) 3. сделать инструкции по отчетности - на случай, когда меня тут уже не будет))) 4. структурировать все рабочие идеи, которые возникали за проект и что было сделано/надо сделать 5. мониторить вакансии на ММАС 2014, если к 20 июля ничего не будет - еще раз потрясти знакомых
личное 1. поставить себе задачи и начать регулярно рисовать, найти на это время, вот как хочешь, найти! 2. решить где и как стричься в установленные сроки) 3. расписать план уходовых процедур до сентября 4. определить время и сходить к косметологу
стратегическое 1. сделать себе подборку образовательных программ в интересующих меня регионах 2. регулярно вести бюджет и выполнять поставленные финансовые цели
наконец готова поделиться хорошо обкатанным и довольно простым рецептом морковного торта корж получается похожим на вариации из старбакс или других московских заведений, а вот крем другой, но очень удачный в целом, соотношение трудозатрат к реакции угощаемых очень и очень положительное)))
подробностиПродукты для коржа мелкий коричневый сахар (я беру универсальный Мистраль) 250 г несоленое сливочное масло 250 г крупные яйца 5 шт цедра и сок апельсина 1 шт пшеничная мука 170 г разрыхлитель 1 чл миндаль 100 г грецкий орех 100 г корица 1 чл гвоздика 1/8 чл мускатный орех 1/8 чл имбирь 1/2 чл морковь 250 г морская соль щепотка
для крема маскарпоне 100 г сыр Филадельфия (я брала аналог в Ашане) 200 г сахарная пудра 85 г цедра и сок лайма 2 шт
по объемам/размерам порций - я делала тестовую 50% версию и полную. тестовой хватило на небольшой кекс (форма круглая с дыркой посередине) и обмазать его кремом. для полной версии я сразу делала 150% крема, так как разрезала корж и промазывала внутри, и то на бока осталось совсем немного. в третий раз я перестала заморачиваться и сделала 200%, так как маскарпоне продавался в банке 250г, а Филадельфия - 400г. лайма было 2, но крупных. пудры - по вкусу, около 200г.
Процесс Чтобы процесс был легким, я заранее готовлю и отвешиваю все продукты: - порубить орехи (блендером), туда же можно посыпать все специи - почистить и натереть морковь (я делала в комбайне) - натереть цедру апельсина (лысый апельсин я выжимаю в процессе готовки руками) - приготовить форму для выпечки, вымазать ее сливочным маслом и выложить бумагой
Начинаем: 1. Поставить духовку на 180 С 2. Смешать сахар с маслом, пока смесь не побелеет (я делала в комбайне, вообще без усилий) 3. Добавить желтки, смешать (все еще комбайн). Белки я сразу сливала в плошку для миксера, чтобы потом их взбить. 4. Добавить апельсиновую цедру и апельсиновый сок (тоже перемешала комбайном) 5. Ввести муку и разрыхлитель (последнее смешивание комбайном) 6. Добавить орехи, специи и морковь (перемешала лопаточкой)
Внимание - после этой стадии надо убедиться, что все готово для отправления коржа в духовку.
7. Взбить белки с щепоткой соли до стойкой пены и осторожно ввести ее в основную смесь 8. Выложить все в форму для коржа и отправить в духовку примерно на 50 минут. Целая порция поднимается примерно вдвое и желательно ее не тревожить до истечения этого времени, а то она опадет. Проверять готовность сухой зубочисткой.
9. Для крема смешать все ингредиенты -- и готово! Желательно дать коржу пропитаться хотябы несколько часов.
вот здесь я делилась еще одной, более диетической вариацией морковного кекса, но этот торт, я думаю, более нарядный и насыщенный по вкусу)
какое счастливое и необычное лето, визуально я изобразила бы его так: как будто вокруг миллион волшебных дверей и мы как маленькие дети среди них бегаем и играем)
читать дальшена неделе я видела волшебника в переходе. нет, правда, это был высокий старец (по крайней мере седая борода на это указывала), в белой бандане, огромном серебряном плаще в пол, с мешком и большим белым самокатом. стоял и выбирал SD-карты))) я сначала прошла мимо, потом вернулась, щелкнула его тайком для инстаграма, потом шла и сокрушалась - может, надо было подойти, попросить чего-то волшебного...)))
вечер пятницы мы провели среди каких-то гаражей, где спряталась уютная и симпатичная греческая лавка. мы то приехали на полчасика - обсудить, какие можно прикупить продукты, а там как всегда - ой, а мы тут рыбу собрались жарить и понеслась. вобщем, сидели часа три, болтали, объелись вкуснющей едой (никогда не ела более вкусных свежих огурцов! а масло! а критские сухарики!) если кому надо - hellenic-goods.ru, рекоммендую!
потом успели заскочить пересечься с добрым питерским другом, закинули его на вокзал. на вокзале был прикол - я была в легком комбезе, когда идешь - попа красиво так шевелится))) короче обгоняет нас какой-то парень, и мне, с придыханием, выдает "девушка у вас охуенная фигура" и пропадает в туман))) поржали)))
ночью я метнулась отвезти торт для дня рождения нашего тренера по вейку. это вообще отдельная история - это компания 35-40+, с которой мы второй год тусуемся. и чем дальше, тем веселее. открытые, искренние люди, от которых становится так светло на душе! вобщем, приехала к ним за полночь, и там опять - давай паркуйся, нальем чая...
суббота была невероятно шебутная - утром метнулась за подарком, потом были очередные курсы рисования, откуда пришлось сорваться - ребята не успевали заехать за напитками для ДР. потом забрала подруг и поехали на водохранилище. а там - мы пропустили самое интересное. был шторм! волны с человека ростом! чуть не потопили катер, и, к сожалению, повредили - кили погнулись и винт. в результате пришлось не кататься, а просто поехать домой к тренеру. а там - его папа (83 года! сам ездит на авто, тусуется, короче ваще!))) и прочие друзья. вобщем, полный сюрреализм. гуляли до поздней ночи потом, ели потрясающий плов из казана, слушали байки всякие))) в конце играли в бильярд (мне кажется, я лет 10 назад последний раз играла)))
в воскресенье успели метнуться за продуктами - у подруги ДР в четверг, наступающие выходные обещают быть сверхнасыщенными))) потом таки попали на воду - катер починили! тренировкой я довольна, чувствую себя гораздо более уверенно (особенно если сравнить со сноубордом, хаха)
вобщем, жизнь кипит, давайте только не отпускать эту прекрасную погоду!)))
выходные были невероятно насыщенными и гармоничными от вечера пятницы по утро понедельника))) столько всего разного, и это при том, что я волнуюсь, что вейк затмит все активности. три ха-ха, успею всё!
обрывками читать дальшевстретиться с близкой подругой, с которой видимся пару раз в год, дважды! ребята загорелись и приехали на вейк, сами!)
выходить в 5 утра в фойе высотки на котельнической и прямо видеть, как консьержка думает про себя "прааааааститутка"))))
попасть на очередные курсы рисования для новичков, причем очень очень крутые. впитывать каждое слово Учителя как губка!
провалить гастрономический вечер в деликатессен - напитки супер, еда испортилась. вытащить из тарелки с пастой шкурку картошки и получить вычет из чека)))
посмотреть шортики в парке Эрмитаж (голландцы такие голландцы), прогуляться и доехать до дома на общественном транспорте. никакого пьяного угара - утром на вейк (!))))
провести целый день на вейке. сделать два заезда. я уже делаю прыжки! играть на берегу в уно, смеяться, вовлекать всех вокруг.
ехать домой под прикрытием таких взрослых, но таких молодых в душе хулиганов. бояться пересечь черту. но радоваться, радоваться тому, что есть.
между всем этим успеть посмотреть несколько серий доктора, сделать на скорую руку маникюр, найти новое сочетание лаков... наверняка многое забыла))) спасибо, спасибо вселенной за это изобилие!
около года назад мне в руки попал один отличный прием личной продуктивности - берем определенный, ощутимый и значимый для нас промежуток времени и представляем, что он уже позади. а там спрашиваем себя из будущего - что я такого сделала, что этот период я считаю удачным (например, моё лето однозначно удалось) и набрасываем список to do различной степени приоритетности и важности.
несколько периодов я весьма успешно и продуктивно его использовала. но ленивый человеческий мозг - искусный приспособленец. и вот уже я чувствую, как подтасовываю факты и планы, желаемое и действительное. здесь подчистить, там натереть - и не этого ли ты хотела, а теперь давай расслабимся и будем славить прокрастинацию мать всего живого)))
даже под новый год я уже схалтурила и манкировала обязательным списком обещаний. набросала какие-то общие слова и забросила их в черновики - мол, по ходу дела посмотрим что да как. зима прошла, весна уже на последнем... и вроде бы многое сделано и исполнено, но... гложет меня, что-то гложет...
вобщем, это я к чему? расслабляться хорошо, но не расслабляться еще лучше. чувствую себя теперь в три раза более уставшей и снова раскачивать этот маятник нет никакого желания. (шепотом) ждем волшебного пинка...
купила блин во вьетнаме футболочку с буддой без всякой задней мысли одела в майами - подруга обсмеяла и указала на очевидное сходство... одела сейчас на работу - 90% людей с грязными мыслишками детектед)
14-15 июня - Усадьба Джаз. Обычно в эти дни - самая плохая погода летом))) Также, можно их застать в Санкт-Петербурге 19 июля.
27-29 июня - большой фест ParkLive в Москве. Каждый из дней интересен - Marylin Manson, The Prodigy, Die Antwoord (в прошлом году их концерт был незабываем!), Deftones, Lykke Li... я разрываюсь!)
29 июня - Санкт-Петербург Greenfest еще одна возможность захватить Die Antwoord и The Prodigy - в северной столице. Летние выходные в Спб - прекрасная идея! =)
4-6 июля - Ночь новых медиа в Николо Ленивце. Очень оригинальное событие, стоит посетить)
11-13 июля - Нижний Новгород - Альфабанк замахнулся на грандиозное мероприятие ALFAFUTURE/ Лайнап - Avicii, Paul Oakenfold, Infected mushrooms, Baauer, DUB FX, Skrillex и прочие. Я думаю, что это крупнейший для России фестиваль электронной музыки этим летом.
19 июля - традиционно, пикник Афиши в Коломенском. Ребята не торопятся раскрывать карты, но уверена нас ждет качественное мероприятие.
25-27 июля - Архстояние 2014. Настоятельно рекомендую всем съездить в Никола Ленивец хоть раз в этом году - там очень интересно и увлекательно!
16 августа - фестиваль Яркие люди - больше похож пока на личные инициативы небольшой группы людей, но как знать что из этого выйдет)
11 - 18 августа - Будапешт, Венгрия Sziget festival - не хватит времени объяснять, смотрите сами. Добавлю, что в Будапешт из Москвы теперь летают дискаунтеры Wizzairпо 100 евро)
Также рекомендую обратить внимания на следующие outdoor activities: 27 мая - 8 июня Beat film festival в парке Музеон
15 мая - 15 июня - уникальная выставка Бал роботов на ARTPLAY
WIZZAIR сегодня распродает и без того дешевые билеты 2 по цене одного))) подробности здесь
Из России летает только в Будапешт, но мы вот, например, взяли самые дешевые на свете билеты на фестиваль Sziget в августе (вышло 4700 рублей на человека, даже в Берлин я дороже летала))) А про фестиваль уже писала, это будет что-то невероятное!
Вчера открыли сезон вейка, жизнь есть! Лето как будто закольцевалось из прошлого в это, посередине, конечно, тоже много что было, но лето... это лето! ПС если кто возжелает - мы всегда рады новым лицам!