как "развязалась" с готовкой в поза-прошлые выходные, так меня и понесло)))
делюсь с вами офигительным рецептом Ленивого хачапури
Ленивый хачапури

Ингредиенты
— 200 г любого тертого сыра (я брала сулугуни, но он был недостаточно соленым)
— 2 яйца
— 4 столовых ложки муки
— 1/3 чайной ложки рахрыхлителя
— 100-150 г 10% сметаны (можно заменить йогуртом, кефиром)
— соль (если сыр не очень соленый)
— зелень (по желанию)

Приготовление
Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Добавить в полученную смесь сметану (йогурт или кефир). Должна получится консистенция густой сметаны.

Вылить полученную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, сверху можно посыпать зелень.

Жарить хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, перевернуть аккуратно на другую сторону и жарить также под крышкой до золотистой корочки.

Взяла отсюда

ПРОСТО И БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!

@темы: Умная или красивая, Море внутри , Рецепт счастья